PBL: REACCIONES QUÍMICAS

Los expertos de la química han propuesto a los químicos de 4ºESO preparar varias reacciones químicas que posteriormente serán expuestas a los alumnos del 1º ciclo de secundaria. Dicha misión constará de 5 reacciones químicas de carácter obligatorio y al menos una elegida por los propios químicos de 4º.

   

                             

- REACCIONES QUÍMICAS A REALIZAR:

                                             

> NEUTRALIZACIÓN:

En la primera neutralización teniamos una base NaOH y un ácido H2SO4, los cuales teníamos que juntar para obtener un PH neutro.

                 

1. Para comenzar, vertimos la base en un recipiente y con el papel tornasol medimos su PH, y lo mismo hicimos con el ácido.

2. A continuación, echamos en los 2 recipientes que contenían la base y el ácido una gotas de fenolftaleína, de modo que el líquido del recipiente de la base queda un color rosa fuerte y en el recipiente del ácido no cambia el color, sigue siendo transparente.  

                                                       BASE                                 ÁCIDO

3. Posteriormente, comprobamos con el papel tornasol el nivel de PH y vimos que seguía siendo el mismo (para el ácido, un color rojo y para la base, un color azul-morado)

4. Posteriormente, utilizábamos el anaranjado de metilo para ver y comprobar qué era la base y qué era el ácido. A la base al aplicarla anaranjado de metilo quedaba un color naranja fosforito, y al ácido al aplicarle dicha sustancia, se volvía de un color rojo muy intenso.

                                                    ÁCIDO                                 BASE

5. Mas tarde, procedimos a hacer la prueba de la neutralización utilizando 20ml aproximadamente de NaOH .
Primero depositábamos en un matraz el NaOH (base) y a continuación echábamos fenolftaleína provocando la obtención de un líquido rosa fuerte.

6. Por ultimo, añadíamos gota a gota H2SO4 de manera que la neutralización del ácido va a ser evidente al ver que el líquido cambia del color a transparente.
Para finalizar, con el papel tornasol, comprobamos y obtuvimos un color verde apagado (7-8 PH) que nos confirma que realmente el ácido es neutro.

> VINAGRE Y AMONIACO (NEUTRALIZACIONES): 

(Hemos seguido el mismo procedimiento que con la neutralización anterior con NaOH Y H2SO4).

Este experimento consiste al igual que en el anterior de neutralizar el ácido (vinagre) utilizando amoniaco y fenolftaleína.

- Materiales que vamos a utilizar: vinagre, amoniaco, recipiente, anaranjado de metilo, papel tornasol (PH) y fenolftaleina.

1. Para comenzar, depositamos en un recipiente el vinagre y comprobamos con el papel tornasol que es un ácido, y lo mismo hacemos con el amoniaco para comprobar que es la base.

2. Luego vamos a añadir a ambas sustancias fenolftaleína y vamos a volver a comprobar con el papel tornasol que sigue teniendo el mismo grado de PH, y el ácido (vinagre) sigue siendo un ácido, y la base (amoniaco) sigue siendo una base.

3. Posteriormente, vamos a añadir al ácido y luego a la base, el anaranjado de metilo, en el caso del ácido toma un color rojo, y en el caso de la base adquiere un color naranja.

4. Por ultimo, vamos a depositar en un recipiente el amoniaco y vamos a añadirle fenofltaleína, consiguiendo con esto un líquido color rosa.
Luego vamos a proceder al último paso; la neutralización, añadiendo vinagre de manera que el líquido se va a volver transparente.

 >SAPONIFICACIÓN:

1º Materiales que vamos a utilizar:

- Vaso de plástico              - 25ml de agua

- Paleta de plástico            - 4g de sosa caustica

- 25ml de aceite

Pasos a realizar:

1. Pesar 4 gramos de sosa caústica
                   
                                             

2. Medir 25 ml aceite y a continuación los vertemos en la sosa cáustica
                     

                                             

3. Medir 25ml de agua y echarlo sobre la mezcla de sosa caústica mas aceite

         

4. Una vez realizada la mezcla de sosa cáustica, aceite y agua removeremos la mezcla continuadamente durante 30 minutos.

5. Dejar reposar durante dos días

6. Comprobamos que la reacción química de la saponificación nos ha llevado a la fabricación del jabón

                                       

* ADVERTENSE! No es de uso inmediato, se necesitará tiempo desde que se realiza hasta su utilización, sino puede resultar peligroso.




>Descubrir la reacción química: (NaCl - Kl - Almidón)

En este experimento disponíamos de tres tubos de ensayo, los cuales contenían NaCl, Kl y Almidón respectivamente. Para descubrirlo deberemos realizar un proceso en el que obtengamos la reacción química correspondiente a las sustancias que queremos obtener, mezclando cada una de ellas con Nitrato de plata, Nitrato de plomo y Lugol.


1º En este caso la única reacción química que se ha producido ha sido al realizar la mezcla de Nitrato de plata con NaCl con la presencia de un color blanquecino, lo cual reafirma la presencia de Sal:

Nitrato de plata (presencia de                                    sal)	+            NaCl

2º En este caso sin embargo la única reacción química se ha producido con la mezcla de Nitrato de plomo y  Kl con un color amarillo intenso, lo cual reafirma la presencia de Kl: 

Nitrato de  plomo	+                         Kl

3º En ultimo lugar la reacción química producida ha sido al realizar la mezcla entre Lugol y Almidón dando lugar a un color morado oscuro, lo cual reafirma de nuevo la presencia de Almidón en la misma:

Lugol                          +	Almidón

>Reacciones químicas producidas:

Lugol/ Nitrato de plomo/Nitrato de plata	Lugol+Almidón/N. de plomo+Kl/N. plata+NaCl
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Elegida por nosotr@s: " MEZCLA DE LECHE Y COCA COLA"

Hemos elegido un experimento casero que realiza una reacción química al juntar leche con coca cola. Para ello hemos utilizado una botella con coca cola un vaso con leche y una jeringuilla para verter la leche en la coca cola.

 >Hemos seguido los siguientes pasos:

1. Una vez que tenemos el material necesario, hemos llenado la jeringuilla con leche y la hemos vaciado en la botella de coca cola y hemos esperado para vez la reacción que hace.

2. Tenemos que calcular a ojo mas o menos la cantidad de leche que hay que echar según sea tamaño de la jeringuilla. Una vez que hemos echado la leche, se va a producir una "pequeña explosión" y va a salir en forma de espuma la coca cola del interior, posteriormente vamos a tapar la botella y la vamos a dejar reposando un tiempo para ver como evolucionan los ácidos de la coca cola con la leche.

Tras 1 día...

Esta reacción ha ocurrido porque los ácidos de la leche reaccionan con los ácidos de la coca cola, provocando que se hagan más densos y se cree una capa abajo del todo, y arriba se quede el líquido. principalmente la parte de abajo es leche estropeada con los ácidos de la coca cola.

VÍDEO QUÍMICAS LOCAS: